Causse Marines | Patrice Lescarret
Vigneron du Gaillacois
LES BLANCS
Les Greilles 2019
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Absolument tous les cépages du domaine. Près de 100% de blanc… presque pas de rouge.
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle (M-C M.)
Pour les presbytes. Entendons-nous bien, cette cuvée s’appelle Les Greilles et non les Oreilles.
Zacmau 2017
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Cépage : Supérieur à 95% de zacmau et un peu de chenin
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle
Conseillé en pharmacie pour ceux qui ont la tête à l’envers (à ne pas confondre avec le célèbre antidépresseur.
Dencon 2017
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non).
Cépage : Supérieur à 95% de dencon et un peu de Petit MansenG (à ne pas confondre avec du Pour Ma Gueule)
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle
Attention malgré le nom de la cuvée, ne pas laisser cette bouteille entre les pattes de blaireaux (cf. étiquette).
Et Cætera 2016
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Cépages : Une vision, un rêve, une utopie.
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle
La vie parfois vous amène à la déraison à la raison. Est-ce bien raisonnable ? Je ne crois pas.
LES ROUGES
Les Peyrouzelles 2019
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non).
Duras, Braucol, Syrah, Prunelart, Jurançon, Mauzac (arc-en-ciel), Loin de l’œil, Sémillon… Oui, vous avez bien lu, plus de 15% de cépages blancs.
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle (M-C M.)
Leçon d’occitan : Peyrouzelles signifie «Pierres Roses » (aucune connotation politique). Pour devenir bilingue en occitan, rien de plus simple : buvez beaucoup de Peyrouzelles.
Rasdu 2018
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Avec Duras (mais sans Margueritte)
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle (M-C M. façon Desproges )
Vous connaissez l’histoire de la grenouille et du bœuf ? Et ça gonfle, ça gonfle…
Causse Toujours 2017
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Cépages : Syrah, Prunelart
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle (M-C M.)
Pour ceux qui se rappellent de la cuvée Le Causse. Cette cuvée s’adresse également à toutes les instances de contrôle qui pullulent dans notre pays.
7 Souris 2017
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Historiquement pur Syrah (notre premier vin sans soufre en 2001) ; d’où son nom ! Sept souris parce que… six rats. Aujourd’hui, on y écoule les Prunelart
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle (M-C M.)
– Rendement : à ulcérer un chilien
– Main d’œuvre : à rendre un banquier dépressif (pléonasme)
LES OVNIS
Zacm'Orange 2020
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Cépage : Zacmau + Oranges (pas trop sanguines)
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle
Rien à voir avec un célèbre journaliste de la RVF.
Grain de Folie 2018
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non). Cépages : Verdanel + PMG
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle
Tiens, il n’y a pas de sucre de canne dans ce vin !
Mysterre
* Clone : au cirque, pitre qui fait rire l’assistance
** SM : Non pas ce que vous croyez mais Sélection Massale (par opposition à la Sélection Clonale)
Cépages
Encore en truc de cavistes ! Comme pour la vinif, quel intérêt ? Quel intérêt de savoir qu’il y a 52,27% de soufre et 3,39% de raisin ? D’ailleurs, moi-même, je n’en sais rien… Considérez donc cette rubrique comme indicative et très approximative. L’important n’est pas de savoir si cette cuvée est bonne ou pas, mais plutôt de se rendre compte si ce jus convient à vos papilles (ou non).
Vinification
Encore un truc de journalistes ! Je ne vais tout de même pas donner mes secrets aux premiers chalands venus ! Non mais oh ! Et puis quel intérêt ? Tout est à bisto des nas ; vous connaissez le nez du Lescarret, hein ?
Dégustation
Encore un truc de sommeliers ! Si vous me trouvez une odeur de lilas, et que je vous dis : « Non, c’est du muguet ! » où est le problème ? Est-ce que les daltoniens n’ont pas le droit d’apprécier un Gauguin ? Alors Tchin ! Détendez-vous, respirez…
Histoire drôle
